Qualität & Rohstoffe

Unser Hanöversch Qualitätsprinzip

unbehandelte Bio-Rohstoffe
weder konserviert, noch gefiltert
min. 50 Tage gereift
Hanöversch Pilsener Flasche
100% gebraut und abgefüllt im Brauhaus Ernst August
"Bio" zertifiziert

Rohstoffe unserer Hanöversch Bierspezialitäten

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe..

Hanöversch Brauwasser

Kristallklares Wasser aus den Fuhrberger Feldern ist mit 90% der Hauptbestandteil aller Hanöversch Biere und sorgt für den leckeren, süffigen Geschmack.

Hopfenprobe

Zur späteren Würze geben wir feinsten Bio-Hopfen aus der Hallertau (Holledau), der als geschmackgebende “Seele des Bieres” gilt und für die typische Bittere, die Schaumstabilität sowie eine längere Haltbarkeit unserer Biere sorgt.

Hanöversch Gerste

Die Farbe, Kraft und der Geschmack aller Hanöversch Bier-Spezialitäten wird vor allem vom Malz bestimmt. Dieses wird schonend aus der Bio-Gerste gewonnen, gewaschen und getrocknet.

Lagertank

Anschließend folgt die Hefe, durch die eine alkoholische Gärung einsetzt und aus der zuckerhaltigen Lösung Alkohol, Kohlensäure und Wärme entsteht.

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