Unsere Hanöversch Bierspezialitäten

Die goldblonde Farbe und der samtig-vollmundige Geschmack dieses naturtrüben Pilsener entstehen durch Verwendung bester Bio-Rohstoffe, Fingerspitzengefühl unserer Brauer und den Verzicht auf Filtration und Haltbarmachung.

Hanöversch Bernstein ist ein naturtrübes Märzen mit malzbetontem und mild-gehopftem Charakter. Seine orange-goldene Farbe erhält diese Spezialität durch die Verwendung ausgesuchter Bio-Karamellmalze und dem besonders schonenden Brauverfahren.

Mild gehopftes helles Lagerbier nach bayrischem Vorbild. Strohblond, malzaromatisch und leicht süßlich. Der erfrischende Biergenuss für die warme Jahreszeit.

Zwei ausgesuchte Bio-Gerstenmalze und der feinabgestimmte Bio-Hopfen verleihen diesem naturtrüben Starkbier eine abgerundete Geschmacksintensität. Durch seine lange Reifezeit und dem fast 50% höheren Malzanteil wird unser Maibock zu einem exklusiven Geschmackserlebnis.

Mit prominenter Unterstützung haben wir eine ganz besondere Bier-Spezialität eingebraut: Hanöversch Festbier. Dieses bernsteinfarbige Märzen besticht durch seinen vollmundig-süffigen Malz-Charakter und wird exklusiv zum Schützenfest Hannover ausgeschenkt.

Zwei verschiedene Bio-Malze, drei feinabgestimmte Bio-Aromahopfensorten, eine extra entwickelte Kalthopfung sowie ein spezieller Hefestamm sorgen für fruchtige Aromanoten: Zitrus, Mandarine & Grapefruit.

Passend zur dunklen Jahreszeit brauen wir von November bis Februar dieses Schwarzbier mit fein rauchiger Note. Farbe und Geschmack entstehen durch die Verwendung von ausgesuchtem Bio-Gersten-, Röst-, und Caramelmalz.

Echte Hannoveraner haben den Dreh raus und wissen, wie man das Gedeck aus schmackhaftem Schankbier und Korn kunstvoll und vor allem gleichzeitig trinken kann. Doch keine Sorge: Wer den Dreh noch nicht raus hat, trinkt das untergärige Schankbier eben ohne Korn. Schmeckt auch!

Johann’s Wilde Kräuter ist ein feiner Kräuterlikör von höchster Qualität, der bewusst nur in kleinen Chargen hergestellt wird. Über 45 mazerierte Wildkräuter und die schonende, handwerkliche Herstellung verleihen ihm eine angenehme Würze, eine leichte Süße und einen zarten Pfefferminzausklang.