Typisch Hanöversch
Unsere Bier-Spezialitäten - Unser ganzer Stolz
Brauerei-Verkauf
Bei uns im Brauhaus erhalten Sie alle Frischebiere
an 365 Tagen im Jahr
Brauereiführungen
Schauen Sie hinter die Kulissen unserer kleinen Familienbrauerei

Feine Bier-Spezialitäten aus dem Herzen Hannovers.

Seit 1986 brauen wir im Brauhaus Ernst August naturbelassene Bier-Spezialitäten in einmaliger Braufrische. Über das Reinheitsgebot hinaus haben wir uns bereits vor mehr als 20 Jahren verpflichtet, unsere Biere ausschließlich aus deutschen Rohstoffen in Bio-Qualität herzustellen.

Das traditionell handwerkliche Brauverfahren und der bewusste Verzicht auf unnötig lange Haltbarmachung verleihen unseren Bieren Ihren einzigartigen Geschmack und Ihre unvergleichliche, schmeckbare Frische.

Auf die Freundschaft:
Hanöversch Pilsener Naturtrüb

Hanöversch
Pilsener Naturtrüb

 Der Klassiker – seit 1986

Die goldblonde Farbe und der samtig-vollmundige Geschmack dieses naturtrüben Pilseners entstehen durch Verwendung bester Bio-Rohstoffe, Fingerspitzengefühl unserer Brauer und den Verzicht auf Filtration und Haltbarmachung.

Hanöversch Weizen

Niedersachsens erstes Bio-Weizen

Vollmundig und trotzdem fruchtig-frisch: Das sind die Eigenschaften, die unser Bio-Weizen zu einem beliebten Sommergetränk machen.

Hanöversch Weizen

Saisonale Hanöversch Spezialitäten

Mai-Bock

Hanöversch Mai-Bock

Fest-Bier

Hanöversch Fest-Bier

Roter Saphir

Hanöversch Roter Saphir

Pale Ale

Hanöversch Pale Ale

Winter

Hanöversch Winter

Rubin

Hanöversch Rubin

Hanöversch Lüttje Lage

Hannovers Kultgetränk.

Echte Hannoveraner haben den Dreh raus und wissen, wie man das Gedeck aus schmackhaftem Schankbier und Korn kunstvoll und vor allem gleichzeitig trinken kann.

Hanöversch Lüttje Lage

Hanöversch Brauerschluck

Das „hanöversche“ Digestif

Frische Kräuter machen unseren Brauerschluck zu einem kulinarischen Gaumenerlebnis: Angenehm würzig, mit ausgeprägtem Kräuterbitter-geschmack, angenehmer Süße und frischem Ausklang.

Hanöversch Brauerschluck

Johann’s Wilde Kräuter

Über 45 mazerierte Wildkräuter und die schonende, handwerklich Herstellung verleihen dieser Spirituose eine angenehme Würze, eine leichte Süße und einen zarten Pfefferminzausklang. Nach einer Rezeptur des Hannoverschen Hofapothekers Johann G. F. Andreae.

Johann's Wilde Kräuter