Aktuelles Speisenangebot

Vorweg & Zwischendurch

Knoblauchbaguette
frisch aus dem Ofen, dazu fruchtige Steaksauce zum Dippen  4,90 €

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Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum und Sahnehaube  4,90 €

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Kleiner Vitalsalat
frischer Blattsalat der Saison mit hausgemachten Kräuter Crôutons und Brauhaus Dressing  5,90 €

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Rote Beete Carpaccio
mit Schafskäse, Rauke, kandierten Nüssen und Limettenvinaigrette  7,50 €

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Schweizer Wurstsalat
klassisch, mit Lyoner, Emmentaler, Cornichons, Radieschen, roten Zwiebeln, angemacht mit frischer Vinaigrette. Dazu unser beliebtes Krustenbrot  8,90 €

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Brauhaus-Vesper
luftgetrockneter Landschinken, rosa gebratenes Roastbeef, Kassler-Aufschnitt, hausgemachtes Mett, grobe Bauernmettwurst, würziger Bergkäse und Cornichons, dazu reichen wir unser beliebtes Treberbrot, Butter, Griebenschmalz und Remoulade  p.P. 14,90 €

Brauhaus-Vesper

Heimatküche

Gebratene Schupfnudeln
mit Blattspinat á la Créme, Schafskäse, Kirschtomaten und kandierten Nüssen  13,50 €

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Backhendl in Knusperpanade
vom Freilandhähnchen, außen goldbraun – innen zart und saftig, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren  16,90 €

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Waldpilze á la Créme
frische Waldpilze in Rahm, mit großem handgeriebenen Kartoffelrösti und kleinem Salat  15,50 €

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Große Schweinshaxe
täglich ab 18 Uhr: knusprig und frisch aus dem Ofen, dazu unser hausgemachtes Sauerkraut  17,50 €

+ 2 dampfende Kartoffelknödel und Dunkelbiersauce  3,50 €

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Brauhaus-Schnitzel
in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu reichen wir Pommes Frites und einen bunten Salat 16,50 €

wählen Sie dazu:
•Rahmsauce mit Champignons 
• feurige Sambalsauce

+ für den großen Hunger servieren wir Ihnen gern ein Schnitzel zusätzlich 3,90 €

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Gramann’s Currywurst
von der Landschlachterei aus Pattensen, mit hausgemachter Currysauce, Pommes Frites, Röstzwiebeln und frischem Krautsalat  9,90 €

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Deftige Rinderroulade
nach altem Hausrezept zart geschmort, mit Speck, Zwiebeln und Essiggurke gefüllt, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelpüree und deftige Rouladensauce  16,90 €

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Saftiges Rumpsteak
200g Prime Beef, nach Ihren Wünschen gegrillt, dazu goldgelbe Pommes Frites, Kräuterbutter und ein kleiner Beilagensalat  24,90 €

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Black Angus Burger
200g saftig gegrilltes Hackfleisch im hausgebackenem Burger-Brötchen, mit Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Burgersauce, dazu BBQ-Salat und Pommes Frites  15,90 €

+ für den großen Hunger 200g Rindfleisch extra 3,50 €

Brauhaus Salat

Grüne Küche

Gratinierter Ziegenkäse
mit Wildblütenhonig, dazu ein knackiger Salatmix mit gerösteten Nüssen und fruchtigem Dressing  12,90 €

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Großer bunter Gartensalat
großer, frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Karotten-, Sellerie- und Zuccinistreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Crôutons, angemacht mit Brauhaus Dressing und serviert mit rustikalem Baguette  9,90 €

+ gegrillte Hähnchenbrust  3,90 €
+ Büffelmozzarella mit
Kräuter-Pesto  3,50 €
+ 4 gegrillte Black Tiger Garnelen  4,50 €

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Fitness-Pfanne
buntes Pfannengemüse mit Paprika, Karotten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und Frühlingsquark 11,50 €

+ Streifen von der Hähnchenbrust 3,90 €

 

Apfelstrudel

Dessert

Frisch gebackene Butterwaffel
mit Puderzucker, heißen Kirschen und einer Kugel Vanilleeis  6,90 €

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Ofenfrischer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Obstsalat  5,90 €

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Gemischter Eisbecher
große Kugel Ihrer Wahl: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella und Walnuss  je 1,90 €

+ frisch geschlagene Sahne 0,30 €

Alles um Ihren Brauhaus-Besuch

  • es ist keine Reservierung nötig, wir erfassen Ihre Daten am Tisch
  • An den Tischen gilt keine Maskenpflicht! Solange und sobald Sie nicht am Platz sitzen, bitten wir darum.
  • unser Gastraum bieten ausreichend Platz für die Mindestabstände zwischen Gästen und Tischen (1,5m)
  • wir haben ein speziell auf unser Haus zugeschnittenes Hygienekonzept
  • wir erfüllen alle Anforderungen - auch über die gesetzlichen Anforderungen hinaus

Öffnungszeiten

Montag – Samstag: ab 11.00 Uhr
Sonntags: Ruhetag

Küchenöffnungszeiten

Montag – Samstag: durchgehend ab 11.30 Uhr

Reservieren Sie ein Stück Brauhaus!

Datenschutz
Wir, Brauhaus Ernst August GmbH & Co. KG (Firmensitz: Deutschland), würden gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht uns aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
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