Knoblauchbaguette
frisch aus dem Ofen, dazu fruchtige Steaksauce zum Dippen 4,90 €
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Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum und Sahnehaube 4,90 €
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Kleiner Vitalsalat
frischer Blattsalat der Saison mit hausgemachten Kräuter Crôutons und Brauhaus Dressing 5,90 €
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Rote Beete Carpaccio
mit Schafskäse, Rauke, kandierten Nüssen und Limettenvinaigrette 7,50 €
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Schweizer Wurstsalat
klassisch, mit Lyoner, Emmentaler, Cornichons, Radieschen, roten Zwiebeln, angemacht mit frischer Vinaigrette. Dazu unser beliebtes Krustenbrot 8,90 €
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Brauhaus-Vesper
luftgetrockneter Landschinken, rosa gebratenes Roastbeef, Kassler-Aufschnitt, hausgemachtes Mett, grobe Bauernmettwurst, würziger Bergkäse und Cornichons, dazu reichen wir unser beliebtes Treberbrot, Butter, Griebenschmalz und Remoulade p.P. 14,90 €
Oldenburger Grünkohlplatte
deftiger Grünkohl mit dampfenden Salzkartoffeln, geräucherter Bregenwurst und einer Scheibe Kasselerbraten vom Landschlachter 15,50 €
Gebratene Schupfnudeln
mit Blattspinat á la Créme, Schafskäse, Kirschtomaten und kandierten Nüssen 13,50 €
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Backhendl in Knusperpanade
vom Freilandhähnchen, außen goldbraun – innen zart und saftig, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren 16,90 €
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Waldpilze á la Créme
frische Waldpilze in Rahm, mit großem handgeriebenen Kartoffelrösti und kleinem Salat 15,50 €
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Große Schweinshaxe
täglich ab 18 Uhr: knusprig und frisch aus dem Ofen, dazu unser hausgemachtes Sauerkraut 17,50 €
+ 2 dampfende Kartoffelknödel und Dunkelbiersauce 3,50 €
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Brauhaus-Schnitzel
in Butterschmalz goldbraun gebraten, dazu reichen wir Pommes Frites und einen bunten Salat 16,50 €
wählen Sie dazu:
•Rahmsauce mit Champignons
• feurige Sambalsauce
+ für den großen Hunger servieren wir Ihnen gern ein Schnitzel zusätzlich 3,90 €
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Gramann’s Currywurst
von der Landschlachterei aus Pattensen, mit hausgemachter Currysauce, Pommes Frites, Röstzwiebeln und frischem Krautsalat 9,90 €
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Deftige Rinderroulade
nach altem Hausrezept zart geschmort, mit Speck, Zwiebeln und Essiggurke gefüllt, dazu Apfelrotkohl, Kartoffelpüree und deftige Rouladensauce 16,90 €
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Saftiges Rumpsteak
200g Prime Beef, nach Ihren Wünschen gegrillt, dazu goldgelbe Pommes Frites, Kräuterbutter und ein kleiner Beilagensalat 24,90 €
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Black Angus Burger
200g saftig gegrilltes Hackfleisch im hausgebackenem Burger-Brötchen, mit Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Burgersauce, dazu BBQ-Salat und Pommes Frites 15,90 €
+ für den großen Hunger 200g Rindfleisch extra 3,50 €
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Spanferkel-Rollbraten
auf deftiger Dunkelbiersauce, mit hausgemachtem Sauerkraut und dampfenden Kartoffelklößen 15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
mit Wildblütenhonig, dazu ein knackiger Salatmix mit gerösteten Nüssen und fruchtigem Dressing 12,90 €
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Großer bunter Gartensalat
großer, frischer Blattsalat mit Gurke, Tomate, Karotten-, Sellerie- und Zuccinistreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Crôutons, angemacht mit Brauhaus Dressing und serviert mit rustikalem Baguette 9,90 €
+ gegrillte Hähnchenbrust 3,90 €
+ Büffelmozzarella mit
Kräuter-Pesto 3,50 €
+ 4 gegrillte Black Tiger Garnelen 4,50 €
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Fitness-Pfanne
buntes Pfannengemüse mit Paprika, Karotten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und Frühlingsquark 11,50 €
+ Streifen von der Hähnchenbrust 3,90 €
Frisch gebackene Butterwaffel
mit Puderzucker, heißen Kirschen und einer Kugel Vanilleeis 6,90 €
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Ofenfrischer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeis und Obstsalat 5,90 €
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Gemischter Eisbecher
große Kugel Ihrer Wahl: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella und Walnuss je 1,90 €
+ frisch geschlagene Sahne 0,30 €
Montag – Samstag: ab 11.00 Uhr
Sonntags: Ruhetag
Montag – Samstag: durchgehend ab 11.30 Uhr
Brauhaus Ernst August
Schmiedestraße 13
30159 Hannover-Altstadt
Tel. +(49) 511 365 950
Vorübergehenden
Öffnungszeiten:
Mo-Sa ab 11:00 Uhr
Wir sind weiterhin für Sie da! Unsere Produkte können jederzeit über unseren Online-Shop zur kontaktlosen Abholung vorbestellt werden: 2l Kannen, 1l Kisten, Geschenksets, Gutscheine u.v.m.
Abholungen sind auf unserem Brauereihof von Montag
bis Freitag in der Zeit von 08:00 – 17:00 Uhr möglich. Für Rückfragen erreichen Sie uns unter 0511-365950.