Menü
Täglich ab 11:30 Uhr steht Ihnen eine Auswahl vielfältiger und unkomplizierter Gerichte zur Wahl. Die regionalen Einschläge unseres Restaurants garantieren Frische und Qualität aus der Umgebung; die stetig neuen kulinarischen Highlights und saisonalen Angebote außerhalb der normalen Karte versprechen Abwechslung.
Knoblauchbaguette
frisch aus dem Ofen, dazu fruchtige Steaksauce zum Dippen 6,90 €
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Leichte Karotten-Ingwersuppe
mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen 7,90 €
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Deftige Gulaschsuppe
klassisch, mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und viel zartem Rindfleisch 9,00 €
Bunter Vorspeisensalat
frischer Blattsalat der Saison mit hausgemachten Kräuter-Crôutons und Brauhaus Dressing 7,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Pinienkernen und Parmesanspänen, dazu unser Treberbaguette 13,90 €
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Regionale Spezialitätenvesper
von unserem Hausschlachter Gramann & Ahrberg aus Pattensen: luftgereifter Calenberger Schinkenspeck, Schinkensülze, Edelsalami, kaltes Roastbeef, hausgemachtes Mett, würziger Käse, Cornichons, Butter, Griebenschmalz und Remoulade, dazu frisches Hausbrot p.P. 18,90 €
Große Schweinshaxe
ca. 600g nach hauseigenem Zuschnitt, knusprig und frisch aus dem Ofen, dazu mildes Sauerkraut, 2 Kartoffelknödel und Dunkelbierjus 29,50 €
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Rumpsteak vom Prime Beef
nach Ihren Wünschen gegrillt, mit goldgelben Pommes Frites, dazu reichen wir einen kleinen bunten Salat mit Brauhausdressing 32,50 €
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Brauhaus Rinderfilet
vom Black-Angus, dazu Rosmarinkartoffeln, buntes Grillgemüse und Portweinjus 36,90 €
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Spanferkelrollbraten
auf hausgemachtem Sauerkraut, dazu 2 Kartoffelnknödel und Hanöversch-Dunkelbierjus 22,50 €
Fish'n'Chips
zartes Alaska Seelachsfilet im Hanöversch-Bierteig gebacken, dazu unser Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade 18,50 €
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Cordon Bleu
vom Susländer Landschwein, saftig gefüllt, mit Kochschinken und herzhaftem Käse, dazu Hollandaise und Pommes Frites 25,50 €
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Brauhaus-Schnitzel
aus regionaler Zucht unseres Landschlachters Gramann & Ahrberg, dazu Champignons á la Creme und goldgelbe Pommes Frites 24,50 €
Karamellisierter Ziegenkäse
mit Wildblütenhonig, dazu ein knackiger Salatmix mit gerösteten Nüssen und fruchtigem Dressing 16,50 €
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Großer bunter Gartensalat
bunte Blattsalate, mit Gurke, Tomate, Karotten-, Sellerie- und Zuccinistreifen, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu Crôutons, Brauhaus Dressing und unser Treberbaguette 14,50 €
+ Streifen von der Hähnchenbrust 4,50 €
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Fitness-Pfanne
buntes Pfannengemüse mit Paprika, Karotten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und Frühlingsquark 16,90 €
+ Streifen von der Hähnchenbrust 4,50 €
Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Schokokern und Mangosorbet 8,90 €
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Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Zimt und hausgemachter Vanillesauce 9,00 €
+ dazu eine Kugel Vanilleeis +2,50 €
Unser Küche öffnet von Sonntag bis Donnerstag bis 22 Uhr, freitags und samstags bis 23 Uhr.
Alle Preis in Euro inkl. MwSt. / Änderungen vorbehalten.
Über einen Brauhaus-Gutschein freut sich jeder gern! Wir senden ihn direkt zu Ihnen nach Hause oder an den Beschenkten.
Unsere braufrischen Hanöversch Bierspezialitäten sind zwar unser Aushängeschild, aber deshalb haben wir nicht davon abgesehen, die Karte auch mit anderen köstlichen Getränken zu bestücken.
Wie wäre es mit einem erlesenen Wein? Einem erfrischenden Cocktail? Einem aromatischen Tee oder Kaffee? Oder vielleicht doch mit einem frisch gezapften Hanöversch?
Seit 1986 sind wir der Treffpunkt für braufrischen Bier Genuss, zeitgemäß frische Brauhausküche im Restaurant und stimmungsvolle Abende mit bester Live-Musik. Mitten im Zentrum von Hannover.
Unsere Küche öffnet von Sonntag bis Donnerstag bis 22 Uhr, freitags und samstags bis 23 Uhr.
Unser Restaurant liegt zentral und ist schnell zu finden: Ob zu Fuß vom Bahnhof, mit der U-Bahn, dem Fahrrad, dem Bus oder dem Auto.
